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食用油中的“绿色食品”

来源：作者：发布时间：2008-07-11

一种食用油新产品——玉米油。

玉米胚芽油是一种比精制油更为纯净的食用油，欧美国家早已习惯食用这种少油烟、无滑腻、烟点高(240度)的“绿色食品”。它含有丰富且人体不能合成的不饱和舅幔蟹岣坏奈谽，同其他食用油比较，它能降低人体胆固醇，并保持厨房的清洁卫生。

有各类食用油的维生素E含量中，玉米油含量名列前茅，高达72%，芝麻油位居第二含63%，菜籽油含52%，花生油含23%。

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